牛乳　コロコロこんさいガッパオライス　こまツナレモンサラダ　カレーポテトフライ

今日は「FC町田ゼルビア応援給食」です。

いよいよ８月からJリーグが開幕しました。

「FC町田ゼルビア」の活躍を期待・応援するために今月は町田市内の小中学校で「がんばれ！FC町田ゼルビア応援給食」を提供しています。

今日の献立は選手の皆さんがクラブハウスで食べているメニューを学校給食用にアレンジしたものです。

牛乳　ごはん　鮭の塩焼き　いそかあえ　大根のみそ汁

「鮭」について紹介しました。

赤い色が特徴の「鮭」ですが、実は白身魚の仲間になります。

鮭の赤い色には疲れを回復させてくれる効果があります。

また「DHA」といって記憶力を高めてくれる効果があります。

牛乳　麦ごはん　ポテト入りナムル　マーボー豆腐

　「マーボー豆腐」はお肉・野菜・豆腐がたくさん入っているので一皿でたくさんの栄養を摂ることができます。

「ポテト入りナムル」のじゃがいもには体の調子を整えてくれる栄養がしっかりと含まれています。

バランスよく食べて元気に過ごすように伝えました。

牛乳　ごはん　たまごやき　わかめのにんにく炒め　鶏のすき焼き煮

　今日は「わかめ」について紹介しました。

「わかめ」は「海の野菜」と言われるように、体の調子を良くしてくれる働きがあります。

その効果は体の中の余分な物を外に出し、病気を予防する、ということがあります。

味にクセのない「わかめ」はお味噌汁やサラダなどに使うことが多いですが、今日のように炒めたごはんのお供としても合います。

牛乳　キムたくごはん　焼きししゃも　おろしあえ　にゅうめん

　今日は給食でおなじみとなった「キムたくごはん」を紹介しました。

長野県で考えられた献立で「キムチ」と「たくあん」を混ぜた、食感も楽しめる混ぜご飯です。

長野県は漬け物が有名です。そこで長野県の栄養士の方が「子ども達においしい漬け物を食べてもらえないか」と考えられた献立です。

「キムチ」と「たくあん」の組み合わせを楽しみながらいただきました。

牛乳　ごはん　さわらのみそ焼き　和風サラダ　沢煮椀

今日は「沢煮椀」について紹介しました。

「沢」は「たくさん」という意味が含まれています。

「たくさん」の野菜を千切りにして、細切りにした肉を煮た汁物になります。

昔、漁師さんが山に入る時に日持ちする食材で作ったとされている料理です。

牛乳　スパイシーピラフ　ツナマヨサラダ　米粉のポタージュ

　「ポタージュ」はフランスの言葉で「スープ」の意味になります。

「じゃがいも」「白いんげん豆」をすりつぶした栄養満点のスープにしました。

9月はまだまだ暑い日が続きます。

少し食欲が落ちるなあ・・・と思ったときにはとても飲みやすいスープです。

牛乳　なす入りミートソーススパゲティ　フレンチサラダ　果物（梨）

　今日は給食で大人気の「ミートソーススパゲティ」をいただきました。

夏休み明けの給食時間をどのクラスも楽しそうに過ごしているように感じました。

休み明けの生活リズムを整えるために３食きちんと食べて早寝早起きを心掛けるように伝えました。

牛乳　ナシゴレンふうピラフ　ガドガド(生揚げのごまサラダ)　ソトアヤム(カレースープ)

今日は「インドネシア料理」の紹介をしました。

町田市は2020東京オリンピックの時にキャンプの受け入れをしてインドネシアと交流をしてきました。

8月にインドネシアの独立記念日があることからインドネシア料理を提供しました。

今日は夏休み前最後の給食なのでセレクトデザートということで「ガリガリ君アイス」の味を選んだものをいただきました。

子どもたちはとても楽しい時間を過ごせたようです。

牛乳　ごはん　焼きししゃも　もやしナムル　豚キムチ

今日は暑い日のパワーの源になる「キムチ」と「豚肉」を合わせた献立です。

今週は猛暑が続いています。この暑さを乗り切るように過ごすには、きちんとした食事と睡眠が大切です。

「豚キムチ」には疲労回復に役立つ栄養素が多く含まれています。

きちんと食べて、夜はしっかりと寝て一日の疲れをとるようにしましょうと伝えました。

牛乳　ジャージャーめん　ボイル野菜　とうもろこし

今日は旬の「とうもろこし」をいただきました。

２年生が朝から皮むきをして、給食室で洗って蒸していただきました。

「とうもろこし」は「ひげの数と実の数がほぼ同じ」ということや、新鮮な野菜には虫がついていたり、おいしい「とうもろこし」のひげは茶色ということを学びました。

今日は全校で美味しくいただきました。

牛乳　あなごごはん　きゅうりのスタミナ漬け　利休汁

今日は「土用の丑の日」を前にしてスタミナ給食でした。

「う」がつく食べ物をいただいて暑さを乗り切るという風習が日本にはあります。

今年の「土用の丑の日」は２８日です。

「うなぎ」の代わりに「あなご」を、「う」のつく「きゅうり」はスタミナのつく味付けにしました。

また「利休汁」は茶人の千利休から名付けています。

千利休はゴマが大好物だったそうです。今日のみそ汁には「練りごま」がたっぷり入っています。

牛乳　パンプキンパン　ペリペリチキン　ポテトdeパップ　ポットジェコ

今日は「南アフリカ料理」の紹介です。

町田市は2020東京オリンピックの時にキャンプの受け入れなどを通して南アフリカと交流をしてきました。

7月18日には「ネルソンマンデラ国際デー」といって、南アフリカの元大統領のネルソンマンデラさんが「世界をよくするために、誰かのためにいいことをしよう」という思いを記念した日があります。

このことを知ってもらう機会として「南アフリカ料理」を紹介しました。

ジョア　ライス　まち☆ベジスープカレー　コールスローサラダ

今日は「まち☆ベジ給食」でした。

町田市内の小中学校で町田の農産物を知ってもらう機会としての取り組みです。

今日は「まち☆ベジ」を使用したさっぱりとした「スープカレー」を提供しました。

たくさんの夏野菜を使った栄養満点のカレーです。

町田市内の農家さんが育てたおいしい野菜を残さず食べましょう・・・と伝えました。

牛乳　麦ごはん　春雨サラダ　西湖豆腐（シーホーどうふ）

西湖豆腐（シーホーどうふ）はトマト味のさっぱりとしたマーボー豆腐です。

西湖（シーホー）は中国にある美しい湖です。その近くでトマトがたくさん収穫できることからこの名が付いたようです。

今日の「トマト」は「まち☆ベジ」で鶴川地区の農家さんが育てたものを使いました。

他にも「たまねぎ」「きゅうり」をが「まち☆ベジ」です。

栄養がある旬の野菜をきちんと食べて暑さを乗り切れる体を作りましょうと伝えました。

牛乳　ごはん　さばのレモンソース　短冊サラダ　天の川スープ

今日は「七夕給食」です。

天の神様に引き離された織姫と彦星が7月7日の夜にだけ天の川を渡って会えるという中国の伝説にちなんだ行事です。

また、七夕に短冊を飾るのは「願い事を天の神様に届けて叶えてもらう」という意味があります。

今日の給食ではスープにそうめんを入れ天の川に見立てて星を散りばめました。

サラダは野菜を短冊切りにしました。　

牛乳　チンジャオロース飯　わかめスープ

今日は「チンジャオロース」について紹介しました。

この料理名は中国語が語源になっていて、「チンジャオ」は「ピーマンなどの緑色の野菜」、「ロー」は「お肉」、「スー」は「細切り」を意味します。

この言葉を合わせて「ピーマンとお肉の細切り炒め」になります。

今日は鶴川地区で農家さんが育てたピーマンを使用しました。

獲れたての栄養豊富なピーマンを食べやすいように調理しました。

牛乳　はちみつレモンパン　ツナとポテトのチーズ焼き　レタスのスープ

今日は「パン」だったので子ども達は大喜びでした。

はちみつレモンの香りがとても良いパンでした。

牛乳　豚すき丼　たまごやき　いそかあえ

牛乳　キンパ風まぜごはん　のり（個包装）　米粉わんたんスープ

今日は６月３日に台風で休校になった日の献立です。

韓国料理で定番の「キンパ」は日本でいう「恵方巻き」のようなものです。

今日はまぜご飯にし自身でのりを巻いて食べるようにしました。