今日の献立は、ごはん、坊主銀宝のあけぼの焼き、即席漬け、にらたま汁、牛乳です。坊主銀宝という魚は白身のお魚です。「あけぼの」とは、明け方の空が少しずつ明るく、赤く染まっていく様子のことをいいます。今日は、すりおろした人参とマヨネーズを合わせたソースを魚にかけて焼き、きれいな朝焼けの空を表現しました。マヨネーズのコクが洋風のおかずのようです。にらたま汁はかつお節や煮干しで出汁をとっていて、とても香り豊かです。