＊今日の献立＊

牛乳／ごはん／魚の南部焼き／春雨サラダ／むらくも汁

青森県、岩手県、秋田県にまたがる一部の地域を、昔は「南部地方」と呼んでいました。

その地域では昔ごまがよくとれたことから、魚や肉にごまをまぶして焼いた料理を

「南部焼き」とよぶそうです。

ごまはカルシウムが豊富な食べ物で、今日は魚にたくさんまぶして焼いたので、

魚１人分で約60mgのカルシウムがとれます。

また、卵入りのすまし汁を「むらくも汁」といいます。

これは汁に卵が浮いている様子が「むらくも」（＝ひつじ雲）に見えることから

名前がついたそうです。むらくもは、秋の空によく見られます。