＊今日のこんだて＊

牛乳／ごはん／さばのみそ煮／からし和え／けんちん汁

今日の汁ものは、けんちん汁でした。

けんちん汁は、鎌倉時代（700年くらい前）に神奈川県鎌倉市にある建長寺というお寺で作られ、

修行をしているお坊さんたちが食べていた料理だそうです。

建長寺で考え出された汁物なので、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったとも言われています。

豆腐や野菜を使った「精進料理」と呼ばれる料理ですが、栄養があり、簡単に作ることができるため、

だんだんと一般の家庭にも広がったそうです。