＊今日の献立＊

牛乳／鶏飯（けいはん）／こが焼き／さつまめサラダ

「鶏飯」は、鹿児島県の奄美地域で有名な料理です。

鶏肉や、パパイヤのみそづけ、みかんの皮などを、白いごはんの上にのせてスープをかけて食べます。

お役人へのおもてなしの料理として食べられていたそうです。

給食では、パパイヤのみそづけの代わりにたくあんを使っています。

スープをごはんにかけて、お茶漬けのように、サラサラと食べました♪

「こが焼き」は、おせちの伊達巻のような味のする卵焼きです。

お祝いの席でよく食べられていたそうです。卵とタラのすり身を合わせて作りました。

鹿児島の味を、おいしく味わって食べました♪