盛岡じゃじゃ麺でした。(2022/5/19)
- 公開日
- 2022/05/19
- 更新日
- 2022/05/19
今日の給食
岩手県盛岡市では、わんこそば、冷麺、そして盛岡じゃじゃ麺の3つを合わせて「盛岡三大麺」と呼んでいます。盛岡じゃじゃ麺は、もともと中国で食べられていた炸醤麺(ジャージャーめん)を盛岡の人の舌に合うようにアレンジし、生まれた料理とされています。白くてつるつるした平たいうどんのような麺を使っているのが特徴です。(給食ではうどんを使いました。)
じゃじゃ麺もおいしかったですが、副菜の「チーズ入りいももち」が大人気でした。おかわりを獲得すべく、ジャンケンに挑む児童がいつもよりもたくさんいたように感じました。勝敗はいかに…。
*今日の献立*
盛岡じゃじゃ麺/チーズ入りいももち/牛乳