＊今日の献立＊

牛乳／麦ごはん／ししゃもの香味焼き／もやしサラダ／豚汁

ししゃもは「柳の葉の魚」を意味するアイヌ語のスス・ハム

または、シュシュ・ハモから由来し、漢字で「柳葉魚」と書きます。

ししゃもは日本にだけ分布する日本固有の魚です。 

北海道の太平洋岸にのみに生息していますが

とれる量は少なく、全国に出回ることはほとんどありません。

わたしたちが普段食べている、いわゆる「子持ちししゃも」は、

「カラフトシシャモ」といい、「柳葉魚」とは違います。

「カラフトシシャモ」はししゃもの代用品として輸入されています。

（北海道十勝総合振興局HPより）

北海道だと、生のししゃも（本物）を食べられるそうです。

一度で良いから食べてみたいです。😋