塩麹入りオムレツ（2025/5/21）
- 公開日
- 2025/05/21
- 更新日
- 2025/05/21
今日の給食
＊今日の献立＊
牛乳／スパイシーピラフ／塩麹入りオムレツ／野菜スープ
今日のオムレツには、塩麹が入っていました。
塩麴とは、塩に麹菌をつけたものです。
麴菌とは、みそやしょうゆ、お酒など、
日本で古くから発酵のために用いられてきた菌です。
塩麴のおかげか、ふわふわなオムレツに仕上がりました♪
