今日の給食は、牛乳、ターメリックライス（α化米）、豆入りドライカレー、キャベツと福神漬け、冷凍みかんです。

９月１日は防災の日でした。学校には、地震などの災害で電気やガスが止まったときのために、アルファ化米と飲料水が置いてあります。

α化米とは、炊き立てのご飯を乾燥させたもので、水と混ぜるだけで食べることができます。

５年前に配当されたα化米が賞味期限を迎える前に、ターメリックライスを作りました。

玉ねぎをトロトロになるまで炒めて甘みを出したドライカレーは、レンズ豆とひよこ豆、大豆が入っているため、カルシウムと鉄分、食物繊維がたくさんとれます。

まだ蒸し暑い日が続きます。しっかりと食べて元気にすごしましょう！