春野菜ピラフ　五穀サラダ　ミネストローネ　ぎゅうにゅう

　今日のピラフには、今が旬の「アスパラガス」を入れました。実は、アスパラガスには「グリーン」と「ホワイト」があるのをご存知ですか？今日使ったグリーンアスパラガスは、地面から顔を出し、太陽の光をたっぷり浴びて育ったものです。鮮やかな緑色をしていて春の雰囲気を感じることができます。一方、ホワイトアスパラガスは、土をかぶせて光を当てずに育てられます。お日様のパワーをもらって育ったグリーンアスパラガスは、栄養も満点です。学校では小さく切っていますが、ご家庭では焼いたり蒸したり、素材の形を活かした料理もおすすめです。ぜひ旬の味をご家庭でも楽しんでみてください。