ごはん　とりのからあげ　やさいの甘酢和え　にらたま汁　ぎゅうにゅう

　今日は大人気「鶏の唐揚げ」です。鶏肉にしょうが・にんにく・しょうゆ・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。

給食開始から2週間が経ちました。改めて時間が少ない中での36人分の配膳は大変な作業だと感じています。ご飯をよそう時は、「釜の底から切るように混ぜ、ふんわりと盛り付ける」のが美味しく、上手に仕上げるコツです。4月の目標は「協力して準備や片付けをしましょう」なので、ぜひご家庭でも、ご飯やお汁の配膳をお子様と一緒に練習してみてほしいと思います。