今日のメニューは、【タコライス、パリパリサラダ、ベビーチーズ、牛乳】です。
今日のポイントは、タコライスです。
タコライスとは、メキシコ風アメリカ料理の「タコス」の具材をご飯の上に乗せて食べる沖縄県発祥の料理です。
ひき肉とトマトベースのサルサソース、野菜、チーズ、トルティーヤチップスなどを乗せて食べます。
今日は、タコライスを給食風にアレンジしました。
トマトベースのひき肉をご飯に混ぜ込んだタコライス、シュウマイの皮を細切りにしパリパリに素揚げをしてトマトやレタスなどの野菜と和えたパリパリサラダ、そしてチーズを作り、すべての料理を一緒に食べると本格的なタコライスになるように仕上げました。
子供からも大人からも好評で、ほとんどのクラスが完食でした。