ごはん　鶏肉のスタミナ焼き　空心菜いため　豆乳仕立てのまろやかみそ汁　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：クウシンサイ、白ナス】

　鶏肉のスタミナやきは、今日は鶏肉の皮がないものをお肉屋さんにたのみました。そのためスタミナやきという名前にふさわしい食べ応えがあるサイズでした。

　空心菜は、近くの畑でとれた『まち☆ベジ』です。中が空洞になっているのが特徴の空心菜は、栄養もたっぷりです。農家さんに炒め物が合うと教えていただいたので、ベーコンやもやしと一緒にオイスター炒めにしました。次は１１日の八宝豆腐に使います。