学校日記

9月11日(木)

公開日
2025/09/11
更新日
2025/09/11

給食

麦ごはん はっぽう豆腐 バンサンスー りんご ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ:空心菜】


 バンサンスーは中国語で、「三絲」と書き、拌(バン)が和える・まぜる、三(サン)が3種類の、絲(スー)が細切りのという意味があります。

三種類の具材を千切りにして和えたもののことで、今日は春雨を使った中華風の和え物にしています。
 また、今日も図師の近くの畑から新鮮な「空心菜(クウシンサイ)」を届けていただいたので、八宝菜に入れました。茎がとても太く、茎に穴が開いています。今日も新鮮なやさいをおいしくいただきました。