鶏肉とコーンの彩りピラフ　魚のチリソース　秋ナスのスパイシースープ　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：ナス】

ナスは日本で１３００年間も作られてきた野菜です。秋に収穫されるものは皮がやわらかく、水分を含んだ身になります。

今日は図師小学校の近くの畑でとれたナスをコロコロに切って使っています。カレー風味で食欲をそそるスープです。