きびごはん　キムチ豆腐　じゃがいも入りナムル　りんご（サンふじ）　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：こまつな】

　キムチ豆腐は、木綿豆腐を使っていて、煮崩れることなく作ることができました。

さて、これからの時期に旬を迎えるのが「りんご」です。りんごは種類が豊富ですが、今回は「サンふじ」でした。次回は蜜が多く小玉の「高徳（こうとく）」、さつまいものリンゴ煮では赤くて酸味もある「紅玉（こうぎょく）」と、品種を使い分けていく予定です。ぜひ、様々な品種のりんごを食べ比べして、それぞれの個性や風味の違いを楽しんでみてほしいです。