高野豆腐のそぼろごはん　たこやきふうがんも　キャベツのレモン風味　大根のみそしる　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：だいこん】

　たこやき！？と見間違えてしまいそうですが、少し中身が違います。お気づきになりましたか？今日のメニューは、【たこ焼き風がんも】です！

がんもどきを、本物のタコ焼きのように丸く焼いてソースを絡ませた、給食室ならではのユニークなアレンジレシピです。がんもどきは、豆腐に人参などの野菜を混ぜて作られる、栄養たっぷりの日本の伝統的な料理です。油で揚げてありますが、焼くことでふっくらとしたがんもどきが少し軽やかで、食べやすい食感に変わります。見た目はたこやき、食べると「あれ？」と、驚きと発見のある一品です。

１２月に登場する「おでん」では、だしをすった染みじゅわのがんもどきを食べる予定です。