ひじきとそぼろのまぜごはん　揚げ出し豆腐　五目汁　れいこう（みかん）

【まち☆ベジ：かつお菜、大根】

　ふわふわの衣がついた「あげだし豆腐」でした。しょうがとねぎが入った「たれ」を上からかけて仕上げました。あたたかいだしが染みたお豆腐は、寒い冬にぴったりのメニューです。ご家庭やお店では、大根おろしやみょうが、かつお節などをのせて食べることもあると思います。

　今日はさらに、細かく刻んだ大豆とひじきが入った「まぜごはん」と、旬の野菜をたっぷり使った「汁物」も作りました。汁物にはまち☆ベジのかつお菜と大根も入り、優しくて暖かい給食になりました。