きつねうどん　いかの天ぷら　野菜のピリ辛和え　トマトのみたらしだんご　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：だいこん、キャベツ、ねぎ】

　今日も給食委員会で考えた献立でした。今回の6年生の献立づくりは「おだんごが食べたい！」という熱いリクエストからスタートしました。実は、給食でおだんごを手作りするのはとても大変なことです。白玉粉と上新粉をこねて、一つひとつ丁寧に丸める作業には多くの手がかかります。栄養士の私は少し焦りましたが（笑）、調理員さんたちの全面協力を得て、釜の調整や作業工程を工夫し、なんとか実現することができました！

　おだんごの優しい甘さに合わせて、主食は相性ぴったりの「うどん」に決定。さらに天ぷらを添えた、豪華な献立になりました。副菜についても、6年生はしっかり考えてくれました。「キャベツをメインにしたい」という意見から始まったピリ辛和えですが、最終的には「見た目もカラフルにしよう！」と、色とりどりの野菜を使った「野菜のピリ辛和え」に進化しました。6年生の豊かな発想と、調理員さんの技術が詰まった今日の給食。みんなの反応を思いながら作った、特別な味わいを楽しんでもらえたら嬉しいです。

　トマトのみたらし団子は、トマトジュースをお団子に練りこみ、さらにみたらしの中にもトマトジュースを入れました。気づいたでしょうか…？