新しい一週間が始まりました！今日のメインは、カレー粉などのスパイスを隠し味に使った「いかのさらさ揚げ」です。

さらさ揚げの「さらさ」とは、インドの染め物「更紗（さらさ）」のように、衣に散らばめる色が美しいことから名付けられました。スパイスの香りは、食欲をアップさせてくれるだけではなく、おなかの調子を整える手助けもしてくれます。いかは噛み応えのある食材です。よく噛んで食べることで。脳が活性化し、午前中の疲れをリフレッシュさせてくれます。今週も、自分らしいペースで、一歩ずつ充実した毎日を積み重ねていきましょう！