今日は、今の時期しか味わえない「山菜」をたっぷり使ったおこわです。

【山菜の貴重なパワー】：山菜は、厳しい冬を乗り越えて、春に力強く芽を出した植物です。昔から「春に山菜を食べると体が目覚める」と言われるほど、特別な栄養が詰まっています。山菜の少し苦い味には、体の中をすっきりきれいに掃除してくれる役割があります。

おかずは、お出汁をたっぷり吸い込ませた「がんもどきの含め煮」です。おこわのもちもちした食感と、お出汁がじゅわっとあふれるがんもどきは相性ピッタリです！山の恵みと一緒にしっかり味わって、元気な体を作りましょう！