【今日の給食：ごはん・さわらのねぎ味噌焼き・菊花和え・冬瓜のたまごスープ】

今日9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」という日本の伝統的な節句のひとつで、菊の花を飾ったり料理に浮かべたりして、長寿や健康を願う日です。これにちなんで、今日の和え物には食べられる本物の「菊の花（黄色の花びら）」が入っています。探してみてね。

そして、スープに入っている「冬瓜（とうがん）」は、冬という漢字を書きますが、実は今が一番美味しい秋の野菜です。冬瓜の90％以上は水分ですが、実は体を元気にするビタミンCや、体に溜まった無駄な水分や塩分を外に出してくれるカリウムという栄養がたっぷり入っています。残暑で疲れた体をスッキリ整えてくれる、今の季節にぴったりの野菜です。

 季節を感じながら味わって

いただきましょう！