【今日の献立：きのこピラフ、手作り豆腐ナゲット、とうがんと小松菜のコンソメスープ、牛乳】

今日のピラフには、秋の味覚である「しめじ」「まいたけ」「マッシュルーム」の３種類のきのこがたっぷり入っています。

きのこには、成長期のみなさんの骨や歯を丈夫にする「ビタミンD」や、お腹の中をきれいにして生活習慣病を予防する「食物繊維」が多く含まれています。きのこが少し苦手な人もいるかもしれませんが、給食室で細かく刻んで旨味が全体に広がるようにピラフに仕上げました。

また、ピラフに合わせるナゲットは給食室手作りの「豆腐ナゲット」です！鶏肉に木綿豆腐を混ぜ合わせて形を整えて作りました。豆腐が入ることで、外はカリッと香ばしく、中はふんわり柔らかな食感に仕上がっています。体をつくる「たんぱく質」がしっかり摂れるメニューですので、美味しくいただきましょう！