＜献立＞

牛乳

高野豆腐のそぼろごはん

たまごやき

甘酢和え

わかめと豆腐のみそ汁

高野豆腐には、たんぱく質やカルシウムなど、栄養が豊富に含まれています。

高野豆腐は「凍り豆腐」とも呼ばれています。その名の通り、凍らせてから乾燥させて作るので、栄養がギュッと凝縮されています。

今日は鶏ひき肉や野菜と一緒に甘辛く味付けし、混ぜご飯にしていただきました。