＜献立＞

牛乳

ごはん

あじの甘酢あんかけ

ピリ辛漬け

沢煮椀

アジなどの背中が青い魚を青魚といいます。青魚には、身体に良い脂であるDHAやEPAが豊富に含まれています。これらの脂は、血液をサラサラにしてくれたり、脳や神経の働きを正常に保つのに役立ちます。今回は片栗粉をまぶして油で揚げて、玉ねぎと人参が入った甘酢あんをかけていただきました。