＊今日の献立＊

牛乳／さばごはん／春野菜のうま煮／なめたけ和え／あまなつみかん

「旬」とは、食材がよくとれて、味が一番いいときのことをいいます。

今日の「春野菜のうま煮」には、春ごぼうや新にんじん、たけのこ、ふき、さやいんげんなど、

春が旬の食材が多く使われていました。

その中でも「ふき」を紹介します。ふきは大きく成長する野菜で、

くきの高さは２ｍ（グラウンドのサッカーゴールの高さくらい）まで大きくなります。

食べてみると「苦い」と思う人もいるかもしれませんが、

そのほろ苦さと、さわやかな香りが特徴です。

ほかにもあまなつみかんなど、

春の味覚をおいしくあじわっていただきました♪