プルコギへの想いは
以前かなり熱く語らせていただきましたので、
今回は抑えます。

昨日の給食の豆板醤で
「頭皮から汗が…」と言ったのが
栄養士さんには
苦情と捉えられてしまったのでしょうか。
（そんなことありません。
　昨日の麻婆豆腐も美味しかったです）
今日のプルコギ、「甘辛い味付け」と書いていますが、
気を遣って　かなり甘さにシフトしているようです。

ただ、食べた直後は甘くて
甘辛の割合を（９：１）とタイトル付けたのですが、
食べ終わってこの記事を打っていたら
だんだん、口の中に辛みが湧き上がってきて、
（７：３）と打ち直したところです。

なかなかに趣の深いプルコギです。