今日は5年生の社会科見学で給食の数が減っていたので、給食室では「さつまいもドーナツ」を手作りしました。さつまいもをゆでて丁寧につぶし、生地に混ぜ込んでから、一つひとつ丸めていきます。ポイントは、この生地に穴をあけ、ドーナツ型にいかにきれいに成形するかです。調理員さんと「家庭では絞り袋を使ったり、ねじって波型にしたりするよね」などと話しながら、約450個のドーナツを完成させるため、試行錯誤が続きました。