菜めし　厚焼きたまご　こまつなのおかか和え　油ふ入り肉じゃが　ぎゅうにゅう

　今日は「厚焼き玉子」を作りました。だし汁、砂糖、うすくちしょうゆ、塩のみを使って、シンプルに仕上げています。みなさんの家の卵焼きは、どんな味付けですか？学校給食で作る卵焼きは、栄養バランスを整えたり、具材の旨みで減塩したりするために、ひき肉やにんじん、ほうれん草、しいたけなどを入れることも多いです。今日は、料亭の味をイメージして、だしを効かせたシンプルな「だしまき風」の卵焼きにしました。

　さて、最近はお休みする人が少し増えてきており、心配しています。ご家族全員で「よく寝ること」「バランスよく食べること」を大切に、体調管理には十分お気を付けください。 給食室からも、皆さんが元気に過ごせるよう、栄養たっぷりの食事を届けていきます。