防災米わかめごはん　笹かまぼこのいそべあげ　こんにゃくサラダ　青森県郷土料理せんべい汁　ぎゅうにゅう

　今日は3月11日です。大きな津波が町をおそった東日本大震災から15年が経ちました。本日の給食は「東北応援献立」です。メニューは、水でも作ることができるα（アルファ）化米、宮城県石巻市で作られた笹かまぼこのいそべ揚げ、そして青森県の郷土料理であるせんべい汁です。せんべい汁に入っている南部せんべいは、パキパキと割ってから汁に入れました。だしをたっぷりと吸って、モチモチと柔らかくなっています。笹かまぼこも南部せんべいも、東北から届けてもらった大切な食材です。感謝の気持ちを込めて食べることで東北を応援しよう。と伝えました。

今の小学生にとっては生まれる前に起こったことで身近ではないかもしれませんが、伝えていくことの大切さも考えるきっかけになりました。