「平和への願いをこめて、沖縄のおいしい料理を味わおう」

​今日の給食は、日本の南にある「沖縄県」の郷土料理を集めた特別な献立です。

​沖縄慰霊の日： 今から81年前の昭和20年6月23日、沖縄での大きな戦争が終わりを迎えました。沖縄では今日を「慰霊の日」として、亡くなった人をしのび、平和を祈る大切な日としています。給食でもこれにちなんで、沖縄の食文化に触れるメニューを用意しました。

​沖縄のめぐみたっぷり： じっくり煮込んでトロトロに仕上げた「豚角煮丼」、沖縄名物の海そうを使ったツルツル食感の「もずくのスープ」、そして苦味を抑えてサクサクに揚げた「ゴーヤスナック」です。

​今、私たちが毎日おいしくご飯を食べられる平和に感謝しながら、沖縄の味をみんなでいただきましょう。

☆ゴーヤは夏の野菜です。苦くて苦手な人も多い食材ですが、ビタミンCが豊富で栄養たっぷりです。今日は衣をつけて揚げ、甘いたれを和えたので食べやすいとおもいますよ！ぜひ挑戦してみてね。