＜献立＞

牛乳

ごはん

さけの西京焼き

おかかマヨサラダ

沢煮椀

西京焼きは、京都で昔から食べられてきた伝統料理です。西京みそと呼ばれる白みそや砂糖などの調味料で作ったみそだれに肉や魚を漬け込んで焼いたものです。

今日は脂ののった鮭に西京みそを塗って給食室のオーブンで焼きました。

白いご飯とも合う味付けで、人気がありました。