＜献立＞

牛乳

ごはん

さばのみそ煮

レモン和え

花麩入りすまし汁

レモンには、クエン酸が多く含まれています。クエン酸には疲労回復効果があります。気温や湿度が高く、疲れがたまりだるくなりやすいこの季節に取りたい栄養素の一つです。今日は野菜の和え物にレモン果汁を加えました。

さばのみそ煮は、給食室のオーブンで時間をかけて作りました。味がしみ込んでいて、白いご飯との相性も良く、子どもたちからも「おいしかった！」と好評でした。