【0114】日本の味めぐり 奈良
- 公開日
- 2026/01/14
- 更新日
- 2026/01/14
今日の給食
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焼き鳥丼 わかめのおひたし にゅうめん
農林水産省：郷土料理HPより
全国的に有名な素麺産地の三輪では、夏は冷やし素麺、冬は「にゅうめん」として年間を通して食べる食文化が根付いている。また「にゅうめん」は煮麺がなまった呼び名だといわれている。
