今日の献立は、ターメリックライスのクリームソースかけ　吉川さんちのキャベツとコーンのサラダ　河内晩柑　牛乳でした。
　相原の食材は、吉川さんちのにんにく、キャベツ。津田さんちの玉ねぎでした。
　
　ターメリックは、カレー粉の香りと色の原料として欠かせないスパイスです。 魚・米・牛肉・鶏肉・野菜などの素材との相性が良く、炒め物やフライ、スープなどさまざまな料理の色づけに活躍します。 日本でも、たくあん漬けの色付けなどで使われています。また、鬱(うつ)を払う薬という意味でウコン（鬱金）と呼ばれ、健康食品としても古くから親しまれています。色鮮やかで、とてもおいしく食べることができました。