【0114】日本の味めぐり 奈良県
- 公開日
- 2025/01/14
- 更新日
- 2025/01/14
今日の給食
焼き鳥丼 わかめのおひたし にゅうめん
にゅうめんとは、素麺を温かいダシで食べる料理で、全国的に知られてはいるが奈良県が発祥の郷土料理。そうめんは奈良時代に唐（中国）の国から伝来した手法で、神話の三輪伝説から大和の中央にある三輪山麓が発生の地といわれ、現在も三輪そうめんとして有名。
