本日の給食
- 公開日
- 2026/01/27
- 更新日
- 2026/01/27
学校生活
今週は全国学校給食週間ということで、
毎日の給食メニューを紹介しています。
今日のメニューは、
牛乳
麦ごはん
まち☆ベジと生揚げの回鍋肉風
焼きししゃも
です！
＜栄養士さんのコメント＞
今日はまち☆ベジと生揚げの回鍋肉風です。回鍋肉は漢字で回す鍋（なべ）の肉と書きます。
鍋を回すのではなく、一度炒めて取り出した食材を鍋に戻すことを意味しているそうです。
回鍋肉は中国の料理でもともとはキャベツではなく葉にんにくを使っており、
唐辛子などをたくさん使った辛い料理とのことです。
日本に広める際に、葉にんにくはキャベツに変わり、
甘めの味噌であるテンメンジャンをたくさん使って日本人向けにアレンジされたそうです。
今日もおいしかったです！
