暖かな日差しの中、３年生は技術の授業で栽培の学習を通して育ててきた大根の収穫を行いました。
植えてから７０日間経過して、土からは立派な大根が顔を出していました。
土の中に石などがあると、大根はまっすぐ育たず石のところにぶつかって二股に別れてしまったりするそうですが、みんなが掘り出した大根はどれもまっすぐ育っていて、太く立派なサイズのものが収穫できました。
冬の代表格である大根は、おでんや煮物で食べると身も心も温まる美味しい野菜。
そして、冬の野菜は寒さから身を守るため水分を減らして糖分をふやすから甘くなり、大根も地表近くは冷たい外気の影響を受けて糖度が高くなるそうです。
また、地中深くにある大根の先端部分は、やや辛くなるのは虫から身を守るからと言われています。
こうした生きる力を身につけた大根のパワーをもらって、これから山場にはいる３年生の大事な日々を体力つけ元気に冬を乗り切っていってほしいと思います。
大根を収穫しているみんなの笑顔がとても素敵でした。