牛乳　麦ごはん　揚げごぼうのサラダ　カレーマーボー豆腐

今日はカレーマーボー豆腐をいただきました。

肉・野菜・豆腐を煮込んで人気のスパイスのカレーで味付けしました。

栄養バランスが抜群でごはんがすすむ献立です。

牛乳　菜めし　豆かりんとう　じゃがいものみそバター煮　果物（シャインマスカット）

今日の「豆かりんとう」には２種類の豆を使いました。

給食でよく使っている「大豆」と「ひよこ豆」です。

「大豆」は畑の肉といわれ、体を作る「たんぱく質」がたっぷりです。

また、「ひよこ豆」にはおなかの調子を整える「食物繊維」やエネルギーを作る手助けをしてくれる「ビタミン」がたくさん含まれています。

「大豆」と「ひよこ豆」の食感の違いを楽しみながらいただきました。

牛乳　ごはん　さばの甘辛ソース　ごま酢サラダ　かきたま汁

今日は「さば」の紹介をしました。

「さば」には、体を作ってくれる栄養と脳を活発にしてくれるとてもいい脂が含まれています。

脳を活発にすると、頭がよく働き、記憶力をアップする手助けをしてｌくれます。

また最近は世界的に漁獲量が減っていて、価格があがり貴重な魚になっています。

「苦手だな・・・」と思う時も一口ずつ食べられるようになるといいですね、と伝えました。

牛乳　ごはん　カリッと中華あえ　豚すき煮　果物（巨峰）

今日は旬のデザート「巨峰」を提供しました。

巨峰は丸い形状からノドに詰まることが考えられます。

担任の先生からや校内の放送で、食べるときの注意を伝えました。

よく噛むこと、食べている時は話したり、立ち歩いたりしないことなどです。

とても甘くておいしい巨峰でした。

牛乳　きなこあげパン　わかめときゅうりの甘酢あえ　鶏肉のフォー

今日は給食で人気メニューの「きなこあげパン」でした。

揚げたパンのまわりに「砂糖」と「きなこ」をまぶしたパンで、いつの時代も大人気のメニューです。

「きなこ」は大豆をすりつぶしたものなので、大豆の栄養をしっかり摂ることができます。

またフォーはお米で出来た平たい麺です。

牛乳　中華丼　華風漬け　わかめスープ

今日はたくさんの具材が入った栄養満点の中華丼でした。

中華という名前が入っていますが、実は日本生まれのお料理だそうです。

昔、中華屋さんに来店したお客さんが「中華煮の具をごはんにかけて欲しい」とお願いしたことが始まりと言われています。

中華煮には野菜やお肉、イカなどたくさんの具が入っています。これらを調理することでうま味や栄養をしっかり摂ることができます。

白ぶどうジュース　トマトのチキンカレーライス　元気サラダ

　今日は人気のカレーライスでした。

近頃は、涼しかったり蒸し暑かったりと体調を崩しやすくなる気候が続いています。

そして食欲が落ちやすくなります。そんな時には食欲をかきたてる「カレー」が力を発揮してくれます。

またサラダはたくさんの野菜と昆布やかつお節が入った栄養満点のサラダでした。

きちんと食べて元気に過ごせる体をつくりましょう！とお話しました。

牛乳　ごはん　油淋鶏　ゆで野菜ごま油あえ　豆腐のみそ汁

今日は「油淋鶏」の紹介をしました。

中国料理で「鶏のから揚げ」に、ねぎソースをかけたお料理です。

「油淋」は「油をまわしてかけて揚げる」という意味になります。

来週から連休になるので、休み中も規則正しい生活を送るように伝えました。

牛乳　コーンみそつけラーメン　生揚げのごまサラダ　プロセスチーズ

今日は「つけめん」をいただきました。

味噌スープは最後には飲み干せる味付けにしました。

野菜たっぷりで栄養満点のスープでした。

牛乳　セサミトースト　コールスローサラダ　ABCパスタスープ

今日は「セサミトースト」の紹介をしました。

「セサミ」は「ごま」を意味します。

今日は甘くて香ばしいゴマのソースをパンに塗ってトーストにしました。

一粒一粒がとても小さいゴマですが、骨や歯を丈夫にしてくれる栄養や疲れをやわらげてくれる栄養などたっぷりと含まれています。

牛乳　わかめごはん　ごまあえ　肉じゃが　果物（みかん）

　今日は「じゃがいも」と「みかん」について紹介しました。

「じゃがいも」は色々な料理にあう万能食材です。そして体を動かすのに必要な栄養が含まれています。

また「みかん」にはビタミンCがたっぷりと含まれていて、疲れを回復させてくれる効果があります。

暑い日や涼しい日など気温の変化がある季節です。

きちんと食べて体調を崩さないようにして欲しいです。

牛乳　奄美の鶏飯（あまみのけいはん）　赤魚の香味焼き　ほうれん草の和えもの

　今日は「鶏飯」をいただきました。

「鹿児島県奄美大島」を代表する郷土料理で、江戸時代に役人さんをおもてなしする料理であったのが始まりです。

具がのったごはんの上に鶏ガラのスープをかけるのが特徴です。

具材のうま味とスープの相性が抜群で、お茶漬けのようにサラサラと食べることができます。

今日のように暑い日にも食べやすいメニューです。

牛乳　コロコロこんさいガッパオライス　こまツナレモンサラダ　カレーポテトフライ

今日は「FC町田ゼルビア応援給食」です。

いよいよ８月からJリーグが開幕しました。

「FC町田ゼルビア」の活躍を期待・応援するために今月は町田市内の小中学校で「がんばれ！FC町田ゼルビア応援給食」を提供しています。

今日の献立は選手の皆さんがクラブハウスで食べているメニューを学校給食用にアレンジしたものです。

牛乳　ごはん　鮭の塩焼き　いそかあえ　大根のみそ汁

「鮭」について紹介しました。

赤い色が特徴の「鮭」ですが、実は白身魚の仲間になります。

鮭の赤い色には疲れを回復させてくれる効果があります。

また「DHA」といって記憶力を高めてくれる効果があります。

牛乳　麦ごはん　ポテト入りナムル　マーボー豆腐

　「マーボー豆腐」はお肉・野菜・豆腐がたくさん入っているので一皿でたくさんの栄養を摂ることができます。

「ポテト入りナムル」のじゃがいもには体の調子を整えてくれる栄養がしっかりと含まれています。

バランスよく食べて元気に過ごすように伝えました。

牛乳　ごはん　たまごやき　わかめのにんにく炒め　鶏のすき焼き煮

　今日は「わかめ」について紹介しました。

「わかめ」は「海の野菜」と言われるように、体の調子を良くしてくれる働きがあります。

その効果は体の中の余分な物を外に出し、病気を予防する、ということがあります。

味にクセのない「わかめ」はお味噌汁やサラダなどに使うことが多いですが、今日のように炒めたごはんのお供としても合います。

牛乳　キムたくごはん　焼きししゃも　おろしあえ　にゅうめん

　今日は給食でおなじみとなった「キムたくごはん」を紹介しました。

長野県で考えられた献立で「キムチ」と「たくあん」を混ぜた、食感も楽しめる混ぜご飯です。

長野県は漬け物が有名です。そこで長野県の栄養士の方が「子ども達においしい漬け物を食べてもらえないか」と考えられた献立です。

「キムチ」と「たくあん」の組み合わせを楽しみながらいただきました。

牛乳　ごはん　さわらのみそ焼き　和風サラダ　沢煮椀

今日は「沢煮椀」について紹介しました。

「沢」は「たくさん」という意味が含まれています。

「たくさん」の野菜を千切りにして、細切りにした肉を煮た汁物になります。

昔、漁師さんが山に入る時に日持ちする食材で作ったとされている料理です。

牛乳　スパイシーピラフ　ツナマヨサラダ　米粉のポタージュ

　「ポタージュ」はフランスの言葉で「スープ」の意味になります。

「じゃがいも」「白いんげん豆」をすりつぶした栄養満点のスープにしました。

9月はまだまだ暑い日が続きます。

少し食欲が落ちるなあ・・・と思ったときにはとても飲みやすいスープです。

牛乳　なす入りミートソーススパゲティ　フレンチサラダ　果物（梨）

　今日は給食で大人気の「ミートソーススパゲティ」をいただきました。

夏休み明けの給食時間をどのクラスも楽しそうに過ごしているように感じました。

休み明けの生活リズムを整えるために３食きちんと食べて早寝早起きを心掛けるように伝えました。