今日の給食
節分ごはん　味噌汁　イワシのから揚げごまずかけ　赤しそ和え　牛乳

今日は節分です。明日は立春なので、冬と春の季節の分かれ目ですね。立春はお正月と同じで１年の始まる大切な日です。その前の日に、豆まきなどをして鬼（邪気・悪いこと）を追い払い、１年の健康と無事を願うのが節分の行事です。そこで今日は、豆まきに使う炒り大豆を使った『節分ごはん』を出しました。『いわしの唐揚げ』も節分の「ヤイカガシ」にちなんだメニューです。いわしをカリッと揚げているので、小さな骨も食べられます。

※『ヤイカガシ』とは、葉がトゲトゲの「ひいらぎ」の枝に、焼いた「いわし」の頭をさしてかざります。鬼がいやがって家の中に入ってこない！と言われています。