今日の給食
おろし豚丼　エビとうずら卵の春雨スープ　りんご　牛乳

『おろし豚丼』の「おろし」は大根をすりおろした「大根おろし」のことです。大根おろしだけでなく、細く切ってせん切りにした大根もたっぷり入っています。今日の大根は町田市産です。スープには吉川さんが育てた白菜と町田市産のかぶが入っています。「まち☆ベジ」ですね。『おろし豚丼』には、全部でなんと４９キログラムも大根を使いました！給食では大量の野菜を切らなくてはいけないので、機械を使うこともあります。今日の大根おろしや大根をせん切りにするのに、その機械を使っているんですよ。また、大根おろしを使った料理に「みぞれ」と名前がつけられていることがありますね。雨まじりに降る雪が、真っ白な大根おろしに似ています。冬が旬の大根にぴったりな名前です。