ハッシュドポーク　バターライス　ブロッコリーサラダ　手作りパンナコッタ～温州みかんソース～　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：ブロッコリー、キャベツ】

　ブロッコリーは今が旬です。ふんわりとした緑色の部分は、花のつぼみです。とても栄養があり人気がある野菜です。実はキャベツの仲間です。町田市でも作られていて、今日は近くの佐藤（さとう）さんが届けてくださった「まち☆ベジ」のブロッコリーを使いました。

　新メニューの「パンナコッタ」は、イタリアで親しまれているスイーツのひとつです。 給食では「寒天」を使って固めていますが、おうちでは 牛乳・生クリーム・砂糖・ゼラチン だけで簡単に作ることができます。上のオレンジ色のソースがきれい！という感想が届きました。