「体を作るサバのパワー＆今サバが貴重な魚になっている理由」

1週間頑張った金曜日の給食は、香ばしく焼いたサバをほぐして、さわやかな大葉（しそ）と一緒にごはんに混ぜ込んだ「焼きさばと大葉のまぜごはん」です。

・サバは「頭と体」を元気にする栄養の宝庫！：サバには、みんなの血液をサラサラにして病気に負けない体をつくる油や、脳の働きをよくして「記憶力や集中力」アップさせてくれる「ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）」という素晴らしい栄養がたっぷりと詰まっています。

【みんなに知ってほしいこと】サバが海から消えている？：実は今、地球のまわりの海水温（海の温度）が上がっていることが原因で、日本でサバが捕れる量がものすごく減ってしまい、とても貴重な高級な魚に変わってきています。みんなが大人になった時には簡単に食べられなくなっているかもしれません。

　　だからこそ、海の恵みと、一緒す懸命サバを捕ってくれた漁師さんに感謝して、今日のまぜご飯も一粒残さず大切に、よ～く噛んでいただきましょう！