今日の献立は、イエローライス　ペリペリチキン　チャカラカ　トマトスープ　牛乳、お楽しみデザートは、バニラアイスでした。
　相原の食材は、吉川さんちのにんにく　キャベツ　トマト　津田さんちのじゃがいもです。
　今日は、*ネルソン・マンデラ国際デー献立でした。
　ペリペリチキンは「ペリペリソース」と呼ばれる南アフリカのチリソースを塗り込んだ鶏肉をグリルしたもので、旨みが詰まって病みつきになる美味しさです。 「ペリペリ」とは日本語の「ピリピリ」と同じ意味だそうです。ちょっとピリッとしておいしかったです。
　
*ネルソン・マンデラ国際デーは、南アフリカのネルソン・マンデラ元大統領の功績をたたえ、国連が制定した国際デーです。生涯のうち67年間を人権と社会的正義を求める闘争にささげた同氏に敬意を表し、同氏の誕生日である7月18日に「67分間」の社会奉仕活動を行うことを呼びかけています。
南アフリカのホストタウンである町田市では、毎年7月を「ネルソン・マンデラ月間（Nelson Mandela Month)」とし、マンデラ氏や南アフリカに関する取組みをおこなっています。（町田市HPより）