きのこうどん　野菜の昆布和え　お月見団子　巨峰

今日は十五夜なので、手作りのお月見団子です。白玉粉と上新粉と絹ごし豆腐を良く混ぜて、丸めて、スチームコンベクションで蒸して作りました。水分の代わりにお豆腐を使うことで、時間がたってもやわらかく、栄養もたっぷりです。きのこうどんには、しいたけ、しめじ、まいたけが入っています。今日の給食では秋の味覚たっぷりで十五夜を楽しみます。