学校日記

２月４日の給食

給食

麦ご飯　豆腐の中華煮　野菜のコチュジャン和え　はるみオレンジ

今日の豆腐の中華煮では、一人ｇ約１００ｇの絹ごし豆腐を使っています。給食室では、約９０ｋｇの絹ごし豆腐を切って、崩さないように煮て調理しました。豆腐は成長期に必要な栄養素でもあるたんぱく質とカルシウムが多いです。