青森県東津軽郡平内町「ホタテ王国　塩越さんのホタテ」
陸奥湾ホタテは、耳をつるす「耳づり」という方法で養殖をしています。
こうして育てられたホタテは、肉厚で甘く、ぷりぷりとした弾力が特徴です。
メニュー
・ホタテの照り焼き
・チキンのメンチかつ
・カレーマカロニサラダ
・のり佃煮ごはん
・すりおろし洋梨ゼリー
・のむヨーグルト