リクエスト献立「ヤンニョムチキン」
ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、韓国の合わせ調味料のことです。
町田市の中学校給食では、鶏肉にしょうが・塩・こしょうで下味を付けてかたくり粉をまぶして揚げた後、コチジャン・砂糖・にんにく・ごまを混ぜ合わせたヤンニョムダレを絡めています。
甘辛いヤンニョムが食欲をそそり、ごはんが進む人気の一品です。
メニュー
・ヤンニョムチキン
・チャプチャプ風炒め
・切干大根のサラダ
・チーズ
・ごはん
・牛乳