麦ごはん

スタミナ納豆

元気サラダ

秋野菜の煮物

牛乳

今日はスタミナ納豆を作りました。スタミナ納豆は鳥取県倉吉市の給食メニューから始まったと言われています。

納豆という名前ですが、半分以上が鶏ひき肉とねぎなどの野菜類で、食べやすいひきわり納豆が半分くらいなのでとても食べやすいおかずです。

肉も納豆もうまみたっぷりの食材なので、ごはんが進みます。

醤油とみそで味付けますが、隠し味はタバスコで、これがとても良い味に仕上げてくれます。