麦ごはん

焼きししゃも

ラー・パーツァイ

豚肉と厚揚げの甘味噌炒め

牛乳

今日は豚肉と厚揚げの甘味噌炒めです。

厚揚げは豆腐を油で揚げたものなので豆腐の栄養がそのまま詰まっています。

油で揚げたことでボリュームやコクが出て、味がしっかりしたり腹持ちが良くなったりします。

この甘味噌炒めだと、テンメンジャンの濃いめの味でとても食べやすく、ごはんのおかずにちょうど良い料理です。

野菜もたくさん入っているので、食事のバランスも整います。